Een zintuiglijke ontdekkingsreis onder begeleiding van een echte sake-pionier.

Belgian Sake Festival heeft de eer om Simon Hofstra te verwelkomen – Sake Samurai, gecertificeerd WSET Sake-docent, eigenaar van de meest uigebreidste sake shop in Europa en één van de toonaangevende sake-experts in Europa – voor een exclusieve masterclass waarin twee uitersten in de smaakwereld van sake centraal staan.

In deze sessie neemt Sake Samurai Simon je mee op een tasting flight van aardse naar fruitige sakes, met uitleg over de aroma’s, textuur, structuur en het brouwproces achter elke stijl.

Om de ervaring compleet te maken worden alle sakes geschonken in zijn eigen ontworpen sake glazen, ontwikkeld in samenwerking met het Oostenrijks glazenmerk Sophienwald– onze officiële glazensponsor en meester in elegant glaswerk.